Lege, blinkende professionele keuken in ochtendlicht

Voedselveiligheid en hygiëne, zonder kopzorgen

Opti-Scan Consult ondersteunt ondernemingen in de naleving van de wetgeving rond voedselveiligheid en allergenenbeheer, met een autocontrolesysteem dat in de praktijk werkt.

Onze diensten Contact

Volgens de sectorgidsen
Plan op maat van je zaak
Digitaal klantenportaal

Diensten

Waarmee we je helpen

Van een sluitend autocontrolesysteem tot een kuisplan dat in de praktijk werkt: we begeleiden voedingsbedrijven, horeca en grootkeukens stap voor stap.

Autocontrole en HACCP

We zetten je autocontrolesysteem op of werken het bij volgens de geldende wetgeving en de sectorgids die op jouw activiteit van toepassing is.

Allergenenbeheer

Correcte allergeneninformatie voor je klanten, duidelijke afspraken in de keuken en het voorkomen van kruiscontaminatie.

Hygiëne en kuisplannen

Een kuisplan op maat van jouw ruimtes en toestellen: wat, hoe, waarmee en hoe vaak. Altijd digitaal raadpleegbaar via het klantenportaal.

Audits en inspectievoorbereiding

Een frisse blik op je werking, met een helder verslag en concrete verbeterpunten, zodat je met vertrouwen een controle tegemoet gaat.

Opleiding op de werkvloer

Praktische sessies voor je medewerkers over hygiëne, voedselveiligheid en allergenen, afgestemd op jouw bedrijf.

Documenten op één plek

Verslagen, attesten en procedures bewaren we voor je in een beveiligd klantenportaal, altijd bij de hand.

Werkwijze

Zo werken we

Kennismaking
We bekijken je activiteiten, je ruimtes en wat er vandaag al op papier staat.
Analyse
We brengen de risico’s en de wettelijke vereisten voor jouw bedrijf in kaart.
Plan op maat
Je krijgt een concreet plan, procedures en een kuisplan die passen bij je werking.
Opvolging
We blijven betrokken met periodieke opvolging, audits en updates bij nieuwe regelgeving.

Nieuws

Alle nieuws →